Curso Presencial - Intensivo de Páscoa II: Ovos rendados, recheios e pinturas com Alisson Jory 03.03.2020 (terça)

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Venha com a gente aperfeiçoar a suas técnicas para inovar nessa páscoa! Já pensou em criar ovos diferentes e coloridos, com recheios inovadores?

Nível: Intermediário
Para profissionais que já conhecem ou trabalham com chocolate.
Embora não seja obrigatório é desejável ter cursado Intensivo de Páscoa I.

Tipo de Aula: Prática 

Programação: 
- Execução das técnicas de temperagem: tablagem e mycryo
- Demonstração e execução de técnicas corretas de uso em formas de ovos de páscoa
- Confecção de cascas de ovos rendados e dicas de embalagens
- Confecção de ovos pintados: técnicas de pintura na forma e pintura direta no produto com uso de aerógrafo
- Confecção de recheios: marshmallow, caramelo, tiramisu, ruby com frutas vermelhas e pistache crocante.
- Embalagem e precificação.

É esperado que ao final deste curso você seja capaz de produzir cascas de ovos de páscoa de maior complexidade e de diversas formas. Além disso será capaz de desenvolver recheios mais elaborados além criar suas próprias receitas.

Data: 03.03.2020 (terça)
Horário:  9h30 às 16h30 (6horas) -  1h de intervalo *almoço não incluso 
Professor:  Chef Alisson Jory @alisson.jory 
Valor : R$ 390,00 (em até 3x)Incluso no valor material de uso em aula, apostila, certificado, degustação e coffee break. 

Local do Curso: Loja Feito Chocolate Curitiba
Rua Professora Doracy Cezzarino, 229 - Portão
Inscrições exclusivas através do whatsapp (41) 99695-6072
*Não adquira passagens aéreas ou reserve hotel antes da confirmação da vaga.

Após a efetivação do pagamento a Central de Eventos entrará em contato através do whatsapp para te passar todas as informações necessárias.

As turmas só se confirmam com o número mínimo de participantes inscritos.

Em caso de cancelamento do curso por parte da Feito Chocolate entraremos em contato com o participante para combinar o ressarcimento.

Em caso de desistência você tem até 7 (sete) dias úteis antes da data do curso para nos informar.

O valor será deixado em crédito na loja ou transferido para outro curso, desde que haja vaga.

Após esse prazo não haverá devolução.

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