PRA-663 - Pasta de avelã 50% - 5kg

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Origem: produzido por Barry Callebaut Manufacturing France. Importado e distribuído por Barry Callebaut Brasil.
Apresentação: Pastas de avelãs.
Indicação: PRA é pasta de avelã sendo 50% avelãs e 50% açúcar. Seu uso é indicado para saborizar chocolates e outros recheios. Recomenda-se o uso de uma espátula exclusiva para manipular o produto. Assim evita-se a oxidação e cristalização do mesmo. Indica-se ainda uma vez na semana movimentar toda a pasta com a espátula, a fim de misturar os óleos das sementes. É esperado que haja decantação do óleo. Se ocorrer, basta apenas incorporá-lo novamente junto da pasta.
Sugestão de uso: recheios de bolos, trufas, coberturas de doces e sobremesas.
Dimensões aproximadas embalagem:
BALDE 5KG Altura 18cm x Largura 23cm x Profundidade 22cm.


PRA - 663
Tabela Nutricional - Porção de 20g (1 colher de sopa)
Valor Calórico 110kcal/461kj
Carboidratos 11g
Proteínas 1,4g
Gorduras Totais 6,6g das quais
Gorduras Saturadas 0,7g
Gorduras Trans 0g
Fibras 0,8g
Sódio 0mg
​Ingredientes: Avelãs, açúcar e emulsificante: lecitina de soja. 

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